중국 박쥐 요리 음식 금기, 전통과 현대가 충돌하는 민감한 경계
중국은 광대한 영토만큼이나 다양한 식문화와 음식 철학을 가진 나라다. 그러나 그중에서도 세계적으로 논란이 되었던 주제가 바로 박쥐 요리에 관한 것이다. 특히 2020년 COVID-19 팬데믹과 관련하여 박쥐가 감염 매개체일 수 있다는 … ◀ 더 보기 ▶
중국은 광대한 영토만큼이나 다양한 식문화와 음식 철학을 가진 나라다. 그러나 그중에서도 세계적으로 논란이 되었던 주제가 바로 박쥐 요리에 관한 것이다. 특히 2020년 COVID-19 팬데믹과 관련하여 박쥐가 감염 매개체일 수 있다는 … ◀ 더 보기 ▶